Les nouvelles des Maraîchers de l'Auberdière !
Les actualités des Maraichers de l’Auberdière !
Et voici pour toutes celles et ceux qui souhaitent en savoir plus sur la saison d’automne/hiver qui commence déjà dans nos champs et serres.
Nos cultures de légumes
Après un été relativement difficile pour les culture de plein soleil comme les tomates, nous avons pu tout de même observer de belles surprises sur nos cultures de légumes.
Un excellent rendement sur les oignons jaunes et sur les échalotes, de belle pomme de terre grenailles et des choux en parfaite santé (merci les filets de protection des choux !)
Nous avons été également libérés d’un certain temps concernant l’arrosage des légumes de plein champ. L’installation de paillage à base de paille, foin, copeaux de bois, bâches tissées et bio-dégradables, tontes d’herbe, feuilles etc.. permettant de limiter l’évaporation du sol.
Les légumes indispensables de l'Automne !
Pour cette saison d’automne-hiver, nous avons à vous proposer l’ensemble de nos courges plantées au printemps, vous retrouverez sur le site internet, vente à la ferme et étalage de marché, les potirons, potimarrons, butternuts, pomarines, patidoux, sucrines du Berry, courges spaghettis, courgettes à farcir… Les soupes également seront proposées à la vente avec nos productions d'été.
Des courges et légumes d'hiver, mais pas que ! Les semis de coriandre ont également été réalisés, radis d'hiver, les épinards, mâches, salades d'automne. Nous pensons que pour une alimentation équilibrée il semble important de manger du frais, et des feuilles bien tendres fraîchement cueillies pour la commercialisation. Nous mettons un point d'honneur à vous proposer des légumes cueillis le jour même ou la veille, un gage de qualité et une conservation maximum une fois les légumes arrivés chez vous.
N'hésitez pas à consulter nos idées recettes ou à prendre contact avec nous pour en savoir plus... Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre ferme les vendredi à partir de 17H. A bientôt ;)
