GAEC DES MARAICHERS DU PERCHE
Début d'année 2024 : changements et projets à l’horizon !
Depuis la nouvelle année 2024, nous avons le plaisir de vous annoncer notre association de producteurs maraîchers, le GAEC des maraîchers du Perche ! Cette association permet au Jardin Loupeen et au Maraîchers de l'Auberdière de mutualiser leur production, d’apporter plus de diversité, une possibilité de partir en vacance en saison, de faciliter la gestion administrative et humaine, plus simplement le GAEC permet un ressourcement des équipes et facilite la production !
Par ailleurs, cela nous semble être une expérience humaine particulièrement enrichissante, proposer à nos équipes un nouveau fonctionnement et à notre clientèle une gamme plus étendue et abondante.
Au jardin Loupéen
Au jardin Loupéen est une exploitation d'environ 4 hectares et 5000 m2 de tunnels, située à La Loupe . Cette entreprise a été créée par Anthony Lasfont en 2009. En plus des 4 hectares cultivés à La Loupe en 2017, le Jardin Loupéen s'agrandit avec 10 hectares supplémentaires à Frazé. Il s'agit d'hectares principalement réservés pour les légumes de conservation (courges, pomme de terre, carottes et oignons). Anthony est accompagné d'un salarié permanent, de deux saisonniers ainsi que de deux apprentis. Il vend via différentes AMAP ainsi qu'au marché de Verneuil-sur-Avre.
Les maraîchers de l'Auberdière
Les maraîchers de l'Auberdière se situent à Margon, proche de Nogent le Rotrou, cette ferme cultive sur 1800m² de serre froide, et 1,5 ha de plein champ, depuis 2021. La ferme produit également des champignons dans un atelier artisanal de 80m². La particularité de la ferme est qu'elle contient plusieurs points d’eau et une grande surface de haie champêtre sur plus de 1,5ha ! Un vrai refuge pour la biodiversité et les auxiliaires !
Nous avons également un apiculteur sur la ferme et prochainement un espace de production boulanger.
Un outil complet, La Ferme de l'Auberdière et le jardin Loupéen
Ainsi, depuis début janvier, nous mettons nos ressources en communs et travaillons main dans la main. Nous avons récemment récupéré des tunnels afin d'agrandir la surface couverte sur le site de La Loupe et de pouvoir fournir de grosses séries de fraises pour les plus gourmands d'entre vous. Nous travaillons aussi les productions en fonction des typologies de terrain sur les 3 sites, notre outil de travail à la chance d’avoir des terroirs différents qui naturellement se spécifie sur certaine production (carotte à Frazé, choux à Margon, fraise à la Loupe). Nous avons décidé de planter les premiers légumes d’été à Margon notamment les premières aubergines et les premières tomates. Par ailleurs, les endives que vous avez déjà pues voir sur nos étales proviennent de La Loupe et les champignons de Margon !
Où en sommes nous exactement ?
Nous avons établi un plan de culture commun sur les deux sites. Depuis le mois de janvier, les semis ont déjà bien commencé. On a également commencé la plantation de nouveaux fraisiers ainsi que des pommes de terre nouvelles, primeurs, légumes d'été.... La mise en place et l'entretien des serres est importante et nous nous y consacrons un maximum. Pour ça même en hiver, on n'échappe pas au fameux désherbage. D'ici quelques semaines, vous pourrez retrouver des bottes d'aillet. Anthony et son équipe sont venus à Margon pour différentes récoltes ainsi qu'une grosse plantation de primeur afin de pouvoir vous proposer les meilleurs légumes de printemps ! Nos deux équipes travaillent à fond pour la mise en place des derniers ajustements pour le printemps.
